先月、壱岐で贅沢三昧しました。
ウニが旬ということでお昼はウニ丼
夜はアワビづくしのコース
刺身・蒸し・煮・バターソテー・あぶり・しゃぶしゃぶ・天ぷら、チーズフォンデュ・・・
色々な調理法でアワビを堪能。
もうお腹いっぱい、食べられない・・・
と、トドメのステーキがど~ん!
あ~満足満足、一生分のアワビをいただきました。
総務 大西
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